નવી દિલ્હીમાં 'મિલેટ લંચ': મહેમાનોની યાદીમાં રાજદૂતો અને ઉચ્ચ કમિશનરો!

ભારત સરકારના પ્રસ્તાવને સ્વીકારીને, યુનાઈટેડ નેશન્સ જનરલ એસેમ્બલી (UNGA) એ જાહેર જાગૃતિ વધારવા, ઉત્પાદન અને ઉત્પાદકતા વધારવા અને બાજરીનો વપરાશ (IYOM) વધારવા માટે બાજરીની મૂલ્ય શૃંખલાને મજબૂત કરવાના ધ્યેય સાથે 2023ને બાજરીનું આંતરરાષ્ટ્રીય વર્ષ જાહેર કર્યું.'આંતરરાષ્ટ્રીય બાજરી વર્ષ (IYOM) 2023' ની ભવ્ય ઉજવણીના ભાગરૂપે નવી દિલ્હીમાં વિવિધ દેશોના રાજદૂતો/હાઈ કમિશનરો માટે કૃષિ અને ખેડૂત કલ્યાણ વિભાગ (DA&FW) અને વિદેશ મંત્રાલય (MEA) દ્વારા આજે ખાસ 'બાજરી લંચ'નું આયોજન કરવામાં આવ્યું છે. 

ભારત સરકાર IYOM 2023ની ભવ્ય શૈલીમાં ઉજવણી કરવા માટે વડા પ્રધાન મોદીના વિઝનને "લોક ચળવળ" બનાવવાનું નેતૃત્વ કરી રહી છે.ભારતમાં 60 થી વધુ દેશોના ઉચ્ચાયુક્તો/રાજદૂતો ગુરુવારે સત્તાવાર લંચમાં હાજરી આપે તેવી અપેક્ષા છે. લંચનો પ્રાથમિક ધ્યેય ભારતીય બાજરી વિશે જાગૃતિ લાવવાનો અને IYOM 2023 ની સફળ અને પ્રભાવશાળી વૈશ્વિક ઉજવણીની ખાતરી કરવા માટે અન્ય દેશો સાથે સહયોગ કરવાનો છે.

બપોરના ભોજનમાં ભારતીય બાજરી અને બાજરી વાનગીઓની વિવિધતાને પ્રકાશિત કરવા માટે ઝીણવટપૂર્વક ક્યુરેટેડ મિલેટ સ્પ્રેડ દર્શાવવામાં આવશે. બાજરીના રાંધણ અનુભવ અને ઔપચારિક ક્રિયાપ્રતિક્રિયા સાથે, લગભગ 30 ભારતીય સ્ટાર્ટ-અપ્સ ઇવેન્ટના સ્થળે એક પ્રદર્શનમાં ભાગ લેશે, જેમાં ખાવા માટે તૈયાર અને રાંધવા માટે તૈયાર બાજરીની વસ્તુઓ સહિત વિવિધ ખાદ્ય ઉત્પાદનોનું પ્રદર્શન કરવામાં આવશે.

APEDA અને MEA દ્વારા કુલ 23 આંતરરાષ્ટ્રીય કાર્યક્રમોનું આયોજન કરીને, GoIએ પ્રી-લોન્ચની ઉજવણીને મોટા પાયે શરૂ કરી છે.

આંતરરાષ્ટ્રીય ઇવેન્ટ્સ B2B, B2G અને G2G ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ અને બાજરી-આધારિત મૂલ્ય-વર્ધિત ઉત્પાદનોના પ્રદર્શન દ્વારા મલ્ટિ-સ્ટેકહોલ્ડર સહયોગને પ્રોત્સાહન આપશે. ભારતીય ડાયસ્પોરા, ભારતીય દૂતાવાસો, રસોઇયાઓ, મીડિયા અને સમુદાય બધા જ બાજરી અને IYOM 2023 ને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવશ્યક ભૂમિકા ભજવશે.

આ પણ વાંચો: ખેડૂતો પરાલી બાળવા બન્યા વિવશ: માનવાધિકાર આયોગ