પશુઆહાર મોંઘા થતા દૂધના ભાવોમાં વધારો થાય તેવી શક્યતાં

ભારતમાં દૂધ ઉત્પાદન ક્ષેત્ર ઝડપભેર આગળ વધી રહ્યું છે, કારણ કે ભારત એવો દેશ છે જ્યાં મોટાભાગના લોકો પશુપાલનનો વ્યવસાય કરે છે. ખેતી અને પશુપાલનનો વ્યવસાય એક એવું ક્ષેત્ર છે, જેમાં નુકસાન બહુ ઓછું જોવા મળે છે અને નફો પણ વધુ મળે છે. આ દરમિયાન દૂધ ઉત્પાદનને લઈને એક મોટા સમાચાર સામે આવ્યા છે.

પ્રાપ્ત માહિતી અનુસાર કેટલાક રાજ્યોમાં આ વખતે દૂધ ઉત્પાદન ખર્ચમાં વધારો જોવા મળ્યો છે. જેના કારણે દૂધના ભાવમાં વધારો થઈ શકે છે. પરંતુ હવે લોકોમાં સવાલ ઉઠી રહ્યો છે કે શું દેશના દરેક રાજ્યમાં દૂધના ભાવ વધી શકે છે?

આ કારણોસર દૂધ મોંઘું થઈ શકે છે

પશુઓના ઘાસચારા તરીકે વપરાતી કપાસની ભૂકીના ભાવમાં 50 થી 60 ટકાનો વધારો જોવા મળ્યો છે. જેના કારણે પશુઓને સમયસર પોષણયુક્ત ખોરાક મળતો નથી. જેના કારણે પશુઓની દૂધ ઉત્પાદન ક્ષમતા ઘટી રહી છે.

કોમોડિટી એક્સચેન્જ નાસડેક પર 5 જાન્યુઆરીએ કપાસના બિયારણની કિંમત 3300 રૂપિયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ નોંધાઈ હતી, જ્યારે ગયા વર્ષે 5 જાન્યુઆરીએ કિંમત 2100 રૂપિયાની નજીક હતી.

આ ઉપરાંત કપાસના બીજ ખોળ જેવા સોયા, સરસવ અને મગફળીના દાણાના ભાવમાં પણ વધારો થયો છે. જેના કારણે લીલો ઘાસચારો ઘણો મોંઘો થઇ ગયો છે.

કોરોનાને કારણે દૂધના પુરવઠા પર પણ ભારે અસર પડી છે. દૂધ ઉત્પાદકો પાસેથી અગાઉ જેટલું દૂધ લેવામાં આવતું હતું તેટલું દૂધ લેવાતું નથી.

ગુજરાત રાજ્યમાં દૂધના ભાવમાં વધારો

જણાવી દઈએ કે ગુજરાત કો-ઓપરેટિવ મિલ્ક માર્કેટિંગ ફેડરેશન એટલે કે દેશની સૌથી મોટી ડેરી કંપની અમૂલના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર આર.એસ.એ જણાવ્યું હતું કે ગુજરાતમાં દૂધનું ઉત્પાદન નવ ટકા વધ્યું છે. આ ઉપરાંત દેશભરમાં સરેરાશ ઉત્પાદનમાં પણ 5-6 ટકાનો વધારો થયો છે