પાકની વાવણીથી લઈને જંતુનાશક દવાના છંટકાવ સુધી ખેડૂતોને અનેક સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. પરંતુ આ પછી પણ પાક પાકે ત્યારે ખેડૂતોની મુશ્કેલીનો અંત આવતો નથી. અથવા એમ કહીએ કે પછી તેમની ખરી કસોટી શરૂ થાય છે.
પાક લણ્યા પછી પણ ખેડૂતોની સામે અનેક સમસ્યાઓ રહે છે. જેમ કે સમયસર લણણી, યોગ્ય મશીનનો ઉપયોગ, પાકનો યોગ્ય સ્થળે સંગ્રહ અને જંતુઓથી પાકનું રક્ષણ.
પરંતુ આમાં સૌથી મોટી સમસ્યા લણણી પછી તેમના સંચાલન અને સંગ્રહની જાણકારીનો અભાવ છે.
અનાજનો સુરક્ષિત સંગ્રહ કરવો ખૂબ જ જરૂરી છે કારણ કે સંગ્રહ સમયે પણ અનાજના પાકને ઘણું જોખમ રહેલું છે. જો સંગ્રહ યોગ્ય ન હોય તો પાક જંતુઓનો શિકાર બની શકે છે અથવા ભેજને કારણે પાકને ફૂગ લાગી શકે છે. આ તમામ જોખમો સંગ્રહ દરમિયાન અનાજના પાકને ભારે નુકસાન પહોંચાડીને ખેડૂતની આખા વર્ષની મહેનતને પળવારમાં નષ્ટ કરી શકે છે.
સુરક્ષિત સંગ્રહ વિશે વાત કરતા પહેલા, ચાલો જાણીએ કે સંગ્રહ સમયે અનાજના પાક માટે શું જોખમો છે.
જો સંગ્રહ વિસ્તાર ભેજથી ભરેલો હોય, તો તે પાકને નોંધપાત્ર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ભેજવાળી જગ્યાએ અનાજનો સંગ્રહ મોલ્ડ, ફૂગ અને બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે, પરિણામે બગાડ થાય છે, ગુણવત્તામાં ઘટાડો થાય છે અને બજાર મૂલ્યમાં ઘટાડો થાય છે.
અયોગ્ય સંગ્રહ જંતુઓના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે. જંતુઓ, જેમ કે ભૃંગ, જીવાત અને શલભ અને સંગ્રહ
ખેતી કરેલા પાકને ચેપ લગાડી શકે છે અને તેમને ભારે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તેઓ પાકને ખવડાવે છે, જેનાથી વજન ઘટે છે અને ગુણવત્તા બગડે છે.
સૂકા અને સંગ્રહિત અનાજ
સંગ્રહ કરતા પહેલા અનાજને સારી રીતે સૂકવી લો. અનાજમાં ભેજ ન હોવો જોઈએ. જો અનાજમાં વધુ ભેજ હોય, તો જંતુઓ અને ફૂગ સામેલ થાય છે. સામાન્ય રીતે વરસાદની મોસમમાં સૂરસી, ખાપરા, દોરા અને ચોખ્ખા કીડાઓ અનાજમાં જોવા મળે છે. આવું એટલા માટે થાય છે કારણ કે વરસાદની મોસમમાં વધુ ભેજ હોય છે અને આ અનાજને નરમ બનાવે છે. જ્યારે અનાજ નરમ હોય છે, ત્યારે જંતુઓ તેને સરળતાથી કરડે છે. તેથી જ વરસાદની મોસમમાં જંતુઓ વધુ હોય છે.
તમે જે ટાંકીમાં અનાજ રાખી રહ્યા છો તેને 4-5 દિવસ તડકામાં રાખો.
અનાજનો સંગ્રહ કરતા પહેલા લોખંડની ટાંકીને ચારથી પાંચ દિવસ સુધી તડકામાં રાખો. તેને તડકામાં રાખવાથી કુંડમાં રહેલા જંતુઓનો નાશ થાય છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે જ્યાં અનાજનો સંગ્રહ કરવાનો હોય તેની નજીક ભેજ ન હોવો જોઈએ. જો ત્યાં ભેજ હોય, તો અનાજ બગડશે. જો શક્ય હોય તો, ઘરમાંથી અનાજનો સંગ્રહ અલગ કરો. જો આ શક્ય ન હોય તો, એક ખૂણામાં અનાજનો સંગ્રહ કરો.
ટાંકીમાં લીમડાના પાન અથવા એલ્યુમિનિયમ ફોસ્ફાઈડની ગોળીઓ નાખો.
એક કિલો લીમડાના પાનને છાંયડામાં સૂકવીને સંગ્રહ કરતા પહેલા ટાંકીના તળિયે ફેલાવો. આનાથી અનાજ બગડે નહીં. આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ નાની માત્રામાં અનાજ સંગ્રહ કરવા માટે થાય છે. જો અનાજ પહેલાથી જ કૃમિથી ઉપદ્રવિત હોય, તો એલ્યુમિનિયમ ફોસ્ફાઈડ (જેને અનાજની ગોળીઓ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) 10 ક્વિન્ટલ દીઠ 3 ગોળીઓના દરે વાપરી શકાય છે.
જૂની બંદૂકનો ઉપયોગ કરશો નહીં અને જો તમે કરો છો, તો આમ કરો!
જૂની બદામની થેલીઓ અથવા તોડની થેલીઓનો ઉપયોગ કર્યા વિના સંગ્રહ માટે ક્યારેય કરશો નહીં. જો શક્ય હોય તો નવી બદામની થેલીઓનો ઉપયોગ કરો. જો જૂની બદામની થેલીઓનો સંગ્રહ કરવા માટે ઉપયોગ કરવો હોય, તો તેને 1% મેલાથિઓન દ્રાવણમાં 10 મિનિટ માટે પલાળી રાખો અને તેને સૂકવી દો.
સ્ટોરેજ સ્પેસની પણ સારવાર કરો
જો તમે અનાજના પાકને ઘરમાં ખુલ્લામાં રાખવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો તે જગ્યાની પણ સારવાર કરો. આ માટે, તમારે 50% મેલાથિઓનના એક ભાગને 100 ભાગ પાણીમાં ભેળવીને સોલ્યુશન તૈયાર કરવું પડશે અને તેને સ્ટોરેજ એરિયા પર સ્પ્રે કરવું પડશે.
કેટલીક નાની પણ અગત્યની બાબતો!
- જૂના અનાજને નવા સ્ટોરેજ અનાજ સાથે ક્યારેય સંગ્રહિત કરશો નહીં.
- દૂષિતતા ટાળવા માટે સ્ટોરેજ પહેલા સ્ટોરેજ માટે વપરાતા વેરહાઉસ, લોખંડની ટાંકી અથવા હવાચુસ્ત કવરમાં કોઈપણ તિરાડો અથવા છિદ્રોને સીલ કરો.
- ઉંદરોને નિયંત્રિત કરવા માટે એલ્યુમિનિયમ ફોસ્ફાઈડ, ઉંદર બાઈટ અથવા એન્ટી-કોએગ્યુલન્ટ્સનો ઉપયોગ કરો.
- સ્ટોરેજની આસપાસ ગંદકી ન રાખવી.
- ખેતી અને ટ્રેક્ટર સંબંધિત આવી જ મૂલ્યવાન માહિતી માટે હંમેશા ટ્રેક્ટર જ્ઞાન સાથે જોડાયેલા રહો.
Share your comments