શું તમે ગુલાબી ક્રાંતિના વિશેમાં જાણો છો? નથી ને તો એક ક્લિકમાં જાણો તેના મહત્વને

વિશ્વમાં ભારત એક એવું દેશ છે, જ્યા મોટા ભાગે ક્રાંતિ જોવા મળે છે. ભારતમાં ક્યારે પણ કોઈ પણ માંગણી હિંસાથી નથ કરવામાં આવી, થઈ છે તો ફક્ત શાંતિથી ક્રાંતિ, પછી તેઓ દેશની સ્વતંત્રતા માટે હોય કે પછી દેશના કૃષિ ક્ષેત્ર માટે હરિત ક્રાંતિ, વાદળી ક્રાંતિ, સુવર્ણ ક્રાંતિ કે પછી શ્વેત ક્રાંતિ.આમાંથી જ એક ક્રાંતિ છે ગુલાબી ક્રાંતિ, જો કે પિંક રિવોલ્યુશન તરીકે પણ ઓળખાયે છે. ભારતના કૃષિ ક્ષેત્ર માટે થઈ ગુલાબી ક્રાંતિ બઉ જુની નથી, તેઓ ફક્ત 10 વર્ષ પહેલા 2014માં થઈ હતી. પરંતુ શું તમને ખબર છે કે તેનો કૃષિ ક્ષેત્ર સાથે શું સંબંધ છે, નથી ને તો ચાલો અમે તમને જણાવી દઈએ.

શા માટે થઈ હતી ગુલાબી ક્રાંતિ

ગુલાબી ક્રાંતિ મુખ્યત્વે લોબસ્ટર અને ડુંગળી માટે કરવામાં આવી હતી. લોબસ્ટરના ઉછેર, ઉત્પાદન અને નિકાસ ઉપરાંત, આમાં ડુંગળીની ખેતી વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. ગુલાબી ક્રાંતિ તમામ મત્યસ્યોદ્યોગ અને ઉત્પાદનમાં આત્મનિર્ભરતા હાંસલ કરવા માટે કરવામાં આવી હતી.જો તેના પિતાની વાત કરીએ તો દુર્ગેશ પટેલને આ ક્રાંતિના પિતા માનવામાં આવે છે. જેમને. લોબસ્ટરની માંગને પહોંચી વળવા અને દેશમાં તેનું ઉત્પાદન વધારવા માટે આ ક્રાંતિ શરૂ કરવામાં આવી હતી. તે જ સમયે, વિવિધ ક્રાંતિ પછી, ભારતનો ભાર હવે પિંક રિવોલ્યુશન દ્વારા લોબસ્ટર અને ડુંગળીના ક્ષેત્રો પર છે. 

લોબસ્ટરના ઉછેરની રીત

• ખેતીની સાથે ઝીંગા ઉછેર પણ સરળતાથી કરી શકાય છે.
• ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં નાના પાણીવાળા વિસ્તારોમાં પણ ઝીંગા ઉછેરથી સારી આવક મેળવી શકાય છે.
• ઝીંગા ઉછેર માટે તાજા અને સ્વચ્છ પાણીની જરૂર પડે છે.
• આ માછલીને પાળવા માટે, પાણીનું તાપમાન 25 થી 30 ડિગ્રી સેલ્સિયસની વચ્ચે હોવું જોઈએ.
• પ્રોન ફાર્મિંગ માટે 1,500 ચોરસ ફૂટનો વિસ્તાર ઘણો સારો છે.
• તેની જાળવણી માટે, 8 x 8 ફૂટનું તળાવ તૈયાર કરી શકાય છે, જેની ઊંડાઈ લગભગ 5 ફૂટ હોવી જોઈએ.
• ઝીંગા ઉછેર માટે શરૂઆતમાં તળાવ દીઠ એકર દીઠ રૂ. 75,000નો ખર્ચ થાય છે.
• તે જ સમયે, લોબસ્ટર લગભગ 8 થી 9 મહિનામાં તૈયાર થઈ જાય છે.

લોબસ્ટર ખેતીના ફાયદા

લોબસ્ટર ફાર્મિંગ હાલમાં પૈસા કમાવવાનું એક સારું માધ્યમ છે. ઝીંગા ઉછેરમાં નફો વધુ સારો છે. આ માછલીના સ્વાદને કારણે બજારમાં તેની ખૂબ માંગ છે. આ સિવાય સમગ્ર વિશ્વમાં ઝીંગાની માંગ ઘણી વધારે છે. ઝીંગા માત્ર વ્યવસાય માટે જ નથી પરંતુ તે આપણા માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક છે. ઝીંગામાં ફેટી એસિડનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે, જો કે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ ગણાએ છે.

આ પણ વાંચો:એક શિક્ષક એક માં બનીને ગુજરાતના યુવાનોને કુદરતી ખેતી પ્રત્યે જાગ્રત કરી રહી છે જામનગરની પૂજાબેન