ગાયનું દૂધ કે પ્લાન્ટ આધારિત દૂધ બંને માંથી કયું દૂધ વધુ આરોગ્યપ્રદ છે

દૂધ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું ફાયદાકારક છે? આ માહિતી નિષ્ણાતો દ્વારા મેળવવામાં આવતી રહે છે, તો ચાલો આજે અમે તમને જણાવીએ કે ગાયનું દૂધ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે કે પ્લાન્ટ આધારિત દૂધ.

દૂધ આપણા બધાના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ વિશેષ અને આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. દૂધમાં જોવા મળતું કેલ્શિયમ આપણા શરીરના હાડકાંને મજબૂત કરવામાં સક્ષમ છે. આજના સમયમાં આપણામાંથી ઘણા લોકો આપણા સ્વાસ્થ્યનું ખાસ ધ્યાન રાખે છે.

હજારો વર્ષો પહેલાં ગાયને પાળવાની શરૂઆત થઈ ત્યારથી તેનું દૂધ અને તેમાંથી બનેલી ચીજો આપણા આહારનો હિસ્સો છે, કેટલાક નિષ્ણાતો માને છે કે 10 હજાર વર્ષોથી આ દૂધ અને તેમાંથી બનતી વસ્તુઓને આપણે આહારમાં સામેલ કરી લીધી છે.

સ્વાસ્થ્યને તંદુરસ્ત રાખવા માટે કેટલાક લોકો રોજ દૂધનું સેવન કરે છે. દૂધના સેવનથી આપણા સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ જ સારી અસર પડે છે, પરંતુ હવે સવાલ એ ઊભો થાય છે કે દૂધનું સેવન કેવી રીતે કરવું જોઈએ. કેટલાક લોકો માને છે કે માત્ર ગાયનું દૂધ સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે, જ્યારે કેટલાક લોકો માને છે કે છોડ આધારિત દૂધ સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ સારું છે. આવી સ્થિતિમાં કયું દૂધ પીવું જોઈએ તે સમજાતું નથી. દૂધને લગતી આવી સમસ્યાઓથી છૂટકારો મેળવવા માટે ન્યુટ્રિશનિસ્ટ માહિતી આપતા રહે છે.

નિષ્ણાતો કહે છે કે પ્લાન્ટ આધારિત દૂધ એટલે કે બદામનું દૂધ, કેસરનું દૂધ, ઓટનું દૂધ, કાજુનું દૂધ વગેરે તમામ ગાયના દૂધ કરતાં ઓછું પૌષ્ટિક હોય છે. ગાયના દૂધમાં તમામ પ્રકારના જરૂરી પોષક તત્વો મળી આવે છે. ગાયના દૂધના સેવનથી શરીરમાં હાડકાં તો મજબુત થાય જ છે સાથે સાથે આપણા શરીરને એનર્જી પણ મળે છે. પ્લાન્ટ આધારિત દૂધ કરતાં ગાયનું દૂધ સસ્તું હોય છે.

જણાવી દઈએ કે આપણા ભારતમાં મહિલાઓમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, આયર્ન, વિટામિન ડી Vitamin D, વિટામિન બી12 Vitamin B 12, ફોલિક એસિડ, આયોડિન અને મેગ્નેશિયમની ઉણપ યોગ્ય પોષણના અભાવને કારણે થાય છે.

તેથી, ગાયનું દૂધ કોઈપણ ઉંમરના દરેક માટે ફાયદાકારક છે, પછી તે સ્ત્રી હોય, પુરુષ હોય, નાનું બાળક હોય. તેના સેવનથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધે છે, તેથી સવારે અને રાત્રિભોજન પછી ગાયનું દૂધ પીવું જોઈએ.

આ પણ વાંચો : જો આરોગ્ય સારુ રાખવું હોય તો ખાલી પેટે ના ખાસો આ વસ્તુ

આ પણ વાંચો : World Health Day 2022 : સમગ્ર વિશ્વમાં 7 એપ્રિલે ઉજવવામાં આવે છે વિશ્વ આરોગ્ય દિવસ