કાળા મરીના ફાયદા અને નુકશાન

કાળા મરી એ તેના ફળ માટે ઉગાડવામાં આવતી ફૂલની વેલો છે. વૈજ્ઞાનિક રીતે તેને પાઇપર નિગ્રમ કહેવામાં આવે છે. જ્યારે આ વેલાના ફળ સુકાઈ જાય છે ત્યારે તેનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે થાય છે. આ મસાલાને કાળા મરી કહેવામાં આવે છે. તેને મરીના દાણા પણ કહેવાય છે.

કાળા મરીના ઔષધીય ગુણધર્મો

કાળા મરીમાં અનેક પ્રકારના ઔષધીય ગુણો જોવા મળે છે, જેના કારણે ઘણી બીમારીઓને દૂર રાખી શકાય છે. ઉપરાંત, તે ઘણા રોગોની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે. તેમાં મુખ્યત્વે પેટનું ફૂલવું, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, બળતરા વિરોધી, પાચક, યાદશક્તિ વધારનાર અને પીડા રાહતના ગુણો છે. આ તમામ ગુણધર્મો વિવિધ સમસ્યાઓની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે. મોટાભાગના ભારતીય ઘરોમાં કાળા મરીનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે થાય છે. તે જ સમયે, કેટલાક લોકો કાળા મરીનો ઉકાળો બનાવીને પીવે છે. કાળા મરી ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે. તેમાં એન્ટિબેક્ટેરિયલ, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, એન્ટિઓબેસિટી અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે. આ તમામ ગુણો સ્વાસ્થ્ય સંબંધી અનેક સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.

કાળા મરીના ફાયદા 

પાચન સુધારવા

કાળા મરી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. કાળા મરીમાં પાઇપરિન હોય છે, જે પાચનને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. પાચન પ્રક્રિયામાં પણ સુધારો કરે છે. તેનાથી ગેસ, કબજિયાત અને અપચો જેવી પાચન સંબંધી સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે.

શરદી અને ફ્લૂથી રાહત મેળવો

કાળા મરીમાં મોજુદ પીપરીન શરદી, શરદી અને ઉધરસની સમસ્યામાં પણ રાહત આપે છે. કાળા મરી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. જ્યારે રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત હોય છે, ત્યારે તે શરીરને બેક્ટેરિયા અને વાયરસ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. જો તમને ખાંસી કે શરદી હોય તો કાળા મરી અવશ્ય લો.

વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે

જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો તમે કાળા મરીનું સેવન શરૂ કરી શકો છો. કાળા મરીમાં પાઇપરિન અને એન્ટિઓબેસિટી અસર હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તમે કાળા મરીને ભોજનમાં સામેલ કરી શકો છો અથવા ઉકાળો બનાવીને પી શકો છો.

ચેપ સામે રક્ષણ

ચેપથી બચવા માટે તમે કાળા મરીનું સેવન પણ કરી શકો છો. કાળા મરી બેક્ટેરિયા સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે. કાળા મરીમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ જોવા મળે છે. આ ગુણધર્મો લોકોને બેક્ટેરિયા સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

ધૂમ્રપાન છોડવામાં મદદ કરો

જે લોકો ધૂમ્રપાન છોડવા માંગે છે તેમના માટે કાળા મરીનો ઉપયોગ મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. એક અભ્યાસમાં એવું બહાર આવ્યું છે કે કાળા મરીના પાવડરની વરાળ શ્વાસમાં લેવાથી, ધૂમ્રપાનની ઇચ્છાને ધીમે ધીમે નિયંત્રિત કરી શકાય છે . આ બાબતે હજુ વધુ વૈજ્ઞાનિક સંશોધનની જરૂર છે.

કાળા મરીના ગેરફાયદા

એક તરફ જ્યાં કાળા મરી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે તો બીજી તરફ તેના કેટલાક ગેરફાયદા પણ જોવા મળે છે.

• કાળા મરીના વધુ પડતા સેવનથી પેટમાં બળતરા થઈ શકે છે.
• મરીને આંખોના સંપર્કમાં ન આવવા દો. તેનાથી આંખોમાં બળતરા થઈ શકે છે.
• કાળા મરીની અસર ખૂબ જ ગરમ છે. એટલા માટે પિત્ત પ્રકૃતિના લોકોએ કાળા મરીનું સેવન ટાળવું જોઈએ.
• નાના બાળકોને મોટા પ્રમાણમાં કાળા મરી ખવડાવવાનું ટાળવું જોઈએ.
• સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓએ ડૉક્ટરની સલાહ પર જ કાળા મરીનું સેવન કરવું જોઈએ

કાળા મરી ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર છે. તમે કાળા મરીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. પરંતુ કાળા મરીની અસર ગરમ હોય છે, તેથી તેનું સેવન ઓછી માત્રામાં જ કરવું જોઈએ. કાળા મરીનું વધુ પડતું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ.

આ પણ વાંચો: 5G નેટવર્ક