શિયાળા ઋતુમાં દુધાળા પશુઓની માવજત

¹Dr. Hemal Patel,

²Dr. Abhi Fotariya,

³Dr. Goswami mayank,

¹Veterinary doctor, Gandevi, Navsari Gujarat, India

²Veterinary doctor, Jasdan, Rajkot, Gujarat, India

³Assistant Professor, Noble polytechnic in animal Husbandry

kamdhenu University, Gandhinagar, Gujarat, India

ડેરી ફાર્મિંગ એ ભારતના મોટા ભાગના ગ્રામીણ લોકોને આજીવિકા અને પોષણ પ્રદાન કરવાના સૌથી મહત્વપૂર્ણ માધ્યમોમાંનું એક છે. ડેરીમાંથી નફો મેળવવા માટે કાર્યક્ષમ સંચાલન અત્યંત મહત્ત્વનું છે.. ડેરીમાં દૂધનું ઉત્પાદન માત્ર શ્રેષ્ઠ વંશ પર જ નહીં પરંતુ પશુઓના આરોગ્ય અને સારા સંચાલન પર પણ આધાર રાખે છે. ડેરી પ્રાણીઓની વાસ્તવિક ક્ષમતાનો ઉપયોગ કરવામાં રહેઠાણ  અને ખોરાક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે ડેરી પ્રાણીઓમાં દૂધ ઉત્પાદનના કુલ ખર્ચના લગભગ 75% હિસ્સો ધરાવે છે. ખેતીની નફાકારકતા વધારવા માટે સારું ફાર્મ મેનેજમેન્ટ અપનાવવું જરૂરી છે. ડેરી પ્રાણીઓની દીર્ધાયુષ્ય અને લાંબા ગાળાની ઉત્પાદક ક્ષમતાને સુનિશ્ચિત કરવા માટે તેમને સ્વસ્થ અને આરામદાયક વાતાવરણ પૂરું પાડવું જરૂરી છે. શિયાળાની ઋતુ માં વાતાવરણના તાપમાનમાં ઘણો ઘટાડો થાય છે, તે દરમિયાન વાતાવરણ ના ફેરફારના લીધે પશુ પોતાને આરામદાયક અનુભવતું નથી જેથી તેમના સ્વાસ્થ અને ઉત્પાદન ક્ષમતા પર અસર થાય છે. ઘણીવાર પશુપાલકોના પ્રયાસો છતાં પશુઓ શિયાળાની ઠંડીની લપેટ માં આવી જતા હોઈ છે ખાસ કરીને નાના વાછરડાઓ/વાછરડીઓ કારણ કે ઠંડી ના લીધે બીમાર પડવું એ તેમના માટે સામન્ય છે અને ત્યાર પછી ઘણીવાર વાછરડાઓ/વાછરડીઓને  ઠંડીની મોસમમાં નાકમાંથી પાણી આવવું, છીકવું, ન્યુમોનિયા એ જાનલેવા બની જાય છે, વળી જ્યાં તાપમાન ૫°c કરતા નીચે જાય છે ત્યાં ફ્રોસ્ટ બાઈટ (Frost-Bite)  થવાની શક્યતાઓ પણ રહેલી છે.

શા માટે શિયાળામાં વધારાની સંભાળની જરૂર છે?

શિયાળાનમાં ઠંડુ તાપમાન, વારંવાર ખતરનાક પવનની ઠંડી અને ફૂંકાવા જેવી ઘટનાઓ સામાન્ય છે. પશુઓ તેમના મેટાબોલિક રેટ (હૃદયના ધબકારા, શ્વસન અને રક્ત પ્રવાહ) વધારીને તીવ્ર ઠંડીના સંપર્કના પ્રતિભાવ તરીકે શરીરની ગરમીનું ઉત્પાદન વધારે છે. જો કે આ શારીરિક પ્રતિભાવ ગાયોને સાપેક્ષ આરામમાં અત્યંત નીચા તાપમાનનો સામનો કરવા સક્ષમ બનાવે છે, તેમ છતાં તેમને તેમના શરીર અને ઉત્પાદનને જાળવવા માટે વધુ ખોરાકની જરૂર પડે છે. આ માટે ઠંડા હવામાનમાં ગાયોને 20 ટકા જેટલા વધુ ખોરાકની જરૂર પડી શકે છે. આ સિઝનમાં ઘણા પ્રાણીઓ વારંવાર ખાવાનો ઇનકાર કરે છે, જે પશુને તાવ, ફ્રોસ્ટ બાઈટ અને ન્યુમોનીટીક તરફ નોતરે છે. આ પશુના દૂધ ઉત્પાદન, આરોગ્ય અને પ્રજનન પર અસર કરે છે. જ્યારે તે ખૂબ ઠંડુ હોય ત્યારે પ્રાણીની ઉત્પાદન કામગીરીને પણ અસર થશે કારણ કે શરીરના તાપમાનની જાળવણી માટે ઊર્જાના વધેલા પ્રમાણનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે અને ઉત્પાદકતા પ્રાણીની શરીરનું તાપમાન સામાન્ય અને સ્થિર રાખવાની ક્ષમતા પર આધારિત છે.

શિયાળાની ઋતુ દરમિયાન કાળજી

પોષણ

હવામાન ઠંડું થાય તે પહેલાં, દરેક પ્રાણીના શરીરની સ્થિતિનું મૂલ્યાંકન કરો અને તેમને શિયાળાની પરિસ્થિતિઓમાં ખીલવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં તૈયાર કરવા માટે તેઓ જે પોષણ મેળવી રહ્યાં છે તેને સમાયોજિત  કરો. ગાયોને પોતાને ગરમ રાખવા માટે વધુ કેલરીની જરૂર પડે છે, ખાસ કરીને મધ્યમ કરતાં ઓછી શારીરિક સ્થિતિ ધરાવતી ગાયોને. પોષણના કિસ્સામાં ખાસ કરીને સંતુલિત આહાર, અને આખા કપાસના બીજ અથવા ખોળ જેવા પ્રોટીન ઘટકો મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે. પશુ આહારમાં લગભગ 17 ટકા ફાઇબર ધરાવતું રાશન પણ દૂધમાં ચરબીની ટકાવારી વધારવામાં મદદરૂપ થાય છે. દાણ (40 ટકા), ઓઇલ કેક (32 ટકા), બ્રાન્સ (25 ટકા), ખનિજ મિશ્રણ (2 ટકા) અને સામાન્ય મીઠું (1 ટકા) હોવું જોઈએ. આ સિવાય શરીરના વજનના અંદાજે 0.8 ટકા વધારાના ઉર્જાથી ભરપૂર અનાજને સામાન્ય દૂધ ઉત્પાદન અને અન્ય પ્રવૃત્તિઓ જાળવી રાખવા માટે ઠંડીના તાણનો સામનો કરવા માટે ખવડાવવું જોઈએ.

પાણી

પશુને તાજું, સ્વચ્છ પાણી મળે તેની ખાતરી કરવી તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. શિયાળામાં ડોલ અને ટાંકીઓમાં રહેલું  સ્થિર પાણી વાતાવરણ ના તાપમાન સાથે ઠંડુ થઇ જાય છે. તેનાથી બચવા ટાંકી હીટર, અથવા સ્વચાલિત વોટરર્સનો ઉપયોગ કરીને, પાણીને બરફમુક્ત રાખવામાં આવે છે જેથી પ્રાણી આરામદાયક રીતે પાણી પી શકે છે.

રહેઠાણ

• શિયાળામાં ગરમીનો પુરવઠો પશુઓને સ્વસ્થ રાખે છે, પશુઓ ની માવજત માટે રહેઠાણ ની બનાવટ એ ખુબજ મહત્વ ની બાબત છે.
• પશુ રહેઠાણની લંબાઈ પૂર્વ -પશ્ચિમ દિશામાં હોવી જોઈએ જેથી મહત્તમ સૂર્ય પ્રકાશનો લાભ મળી શકે અને દિવસ દરમિયાન પશુઓ સૂર્યના પ્રકાશ ની ગરમી નો મહતમ ઉપયોગ કરી પોતાના તાપમાન્ નું નિયમન કરી શકે.
• રાત્રિ ના સમયે પશુઑ ને ખુલ્લા વાતાવરણ ના બદલે રહેઠાણ માં રાખવા જોઈએ. .જેથી પશુને ઝાંકળ તથા ઠંડી હવા થી રક્ષણ મળી રહે અને રાખવામાં આવેલા રહેઠાણ ની ચારેય બાજુ દીવાલ હોવી જોઈએ જેથી ઠંડી હવા થી પશુનો બચાવ થાય.
• શિયાળાના કોઠારમાં જમીન ધોવા માટે ઓછું પાણી વાપરવું જોઈએ અને ડ્રાય ક્લિનિંગનું પાલન કરવું જોઈએ.પ્રોપર વેન્ટિલેશન હોવું જોઈએ જેથી ભેજ નું પ્રમાણ વધે નહી.
• જમીન દ્વારા શોષાતી ગરમીથી બચવા માટે સૂકું ઘાસ નું બેડિંગ મટેરીઅલ તરીકે ઉપયોગ કરવો જોઈએ. અને કાચા છાપરા વાળા મકાનમાં જુવાર-બાજરી ના સૂકા પુળાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
• નવજાત વાછરડાઓ/વાછરડીઓ ને ઠંડી થી બચવા માટે શણના કોથળા નો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. શણ ના કોથળા ગરદનથી પૂંછળી સુધી લાંબા તથા બંને બાજુ ઢાંકેલા હોવા જોઈએ.
• મળ અને મૂત્રનો નિકાલ બરોબર થાય તેનો ધ્યાન રાખવો જોઈએ. જો શણ ના કોથળા પેશાબ તથા ભેજ વાળા થઈ જાય તો તેને બીજા દિવસે સૂર્ય ના પ્રકાશ ની નીચે સૂકવી દેવા જોઈએ જેથી તેનો બીજી વખત ના વાપરસ માં લઈ સકાય॰

અન્ય ઉપાયો 

પશુનું દૂધ દોહી લીધા પછી આંચળ ને ડિસ ઈનફેક્ટ કરવા મોરથુથુ ના દ્રાવણમાં લગભગ 30 સેકન્ડ ડુબાળી અને પછી કાગળના ટુવાલનો ઉપયોગ કરીને સૂકવવું જરૂરી છે.   તાપમાનમાં એકાએક ઘટાડાથી પ્રાણીઓને બચાવવા માટે, રાત્રે પ્રાણીઓને ઢાંકેલા શેડ/વિસ્તારમાં રાખો. ધાબળાનો ઉપયોગ વ્યક્તિગત પ્રાણીઓ માટે શરીરની ગરમી જાળવી રાખવા માટે થઈ શકે છે. પ્રાણીઓને ભીના વિસ્તારમાં રાખવાનું ટાળો, તેમજ તેમને આગના ધુમાડાથી બચાવો જે હૂંફ આપવા માટે પ્રગટાવવામાં આવે છે. ભીનાશ અને ધુમાડાને કારણે પશુને ન્યુમોનિયા થવાની શક્યતા વધી જાય છે.

શિયાળામાં વાછરડાઓની ખાસ સંભાળ

3 અઠવાડિયાથી ઓછી ઉંમરના વાછરડાઓ માટે ધાબળો સૌથી વધુ ઉપયોગી છે જે હજુ સુધી અનાજ ખાતા નથી. ગરમ ધાબળા એટલા ગરમ ન હોવા જોઈએ કે તે દિવસ દરમિયાન ત્વચાને બળે અથવા પરસેવો કરે. ખુશખુશાલ ગરમીના નુકશાનની રોકથામ. વધુ સારી રીતે ઇન્સ્યુલેશન માટે વિશ્રામ સ્થાન પર જાડા, સૂકા સ્ટ્રો અથવા લાકડાંઈ નો વહેર પૂરો પાડવો જોઈએ. વાછરડાઓમાં ખૂબ ઓછી ચરબી સંગ્રહિત હોય છે જેનો તેઓ હૂંફ માટે ઉપયોગ કરી શકે છે. વધારાની ઉર્જા સાથે ફીડ દ્વારા ઠંડા તણાવનો સામનો કરવા માટે પ્રદાન કરવું જોઈએ.  વધારા નો ખોરાક ફી (સ્ટાર્ટર, મિલ્ક રિપ્લેસર અથવા દૂધ) કે જે વાછરડાને ઠંડા હવામાન દરમિયાન ગરમ રાખવા માટે પરાતી વધારાની ઊર્જાની ભરપાઈ કરવા માટે જરૂર પડશે. 3 અઠવાડિયાથી ઓછી ઉંમરના વાછરડા વધારાની ઉર્જા પ્રદાન કરવા માટે દૂધ અથવા દૂધ બદલવાની માત્રામાં વધારો કરે છે. વાછરડાના આહારમાં વારંવાર ફેરફાર ન કરવા જોઈએ. ઠંડા હવામાનમાં, વાછરડાઓને પાણીની પૂરતી તક મળે તેની ખાતરી કરવા માટે દર વખતે ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે દિવસમાં ત્રણ વખત ગરમ પાણીની જોગવાઈ કરો.

આ પણ વાંચો:ડેરી ફાર્મિંગ શરૂ કરતા પહેલા આ સાધનો જરૂર ખરીદો, તેમના વગર કામ નહીં ચાલે

ર્ડા.હેમલ બી. પટેલ, પશુચિકિત્સા અધિકારી, ગણદેવી

ર્ડા. અભી ફોતરીયા