સનાયા: બહુમુખી અને પ્રતિભાશાળી ઔષધીય વનસ્પતિ

એક બહુમુખી ઔષધીય વનસ્પતિ - વ્યાપારી દૃષ્ટિકોણથી વિવિધ પ્રજાતિઓનો ઉપયોગ દવા તરીકે થાય છે,  સનાયા (સેના) એક મહત્વપૂર્ણ ઔષધીય વનસ્પતિ છે જેનો ઉપયોગ યુનાની અને અન્ય પરંપરાગત પ્રણાલીઓમાં કુદરતી ઉપચાર તરીકે થાય છે.

બહુમુખી ઔષધીય વનસ્પતિ સનાઈ (સેના)

રેચક સિદ્ધાંતો (સેનોસાઇડ એ અને સેનોસાઇડ બી) સેનાના પાંદડા અને શીંગોમાંથી અલગ રેચક દવાઓમાં મહત્વપૂર્ણ ઘટકો છે. સનય સાઉદી અરેબિયા અને સોમાલિયાનો વતની છે.

આ ઔષધીય વનસ્પતિને 11મી સદીમાં આરબ ચિકિત્સકો અને વેપારીઓ દ્વારા દક્ષિણ ભારતમાં રજૂ કરવામાં આવી હતી અને સૌપ્રથમ તમિલનાડુ રાજ્યમાં સૂકી જમીન પર તેની ખેતી કરવામાં આવી હતી. ભારતમાં તેની ખેતી ગુજરાત, રાજસ્થાન અને તમિલનાડુમાં થિરુનેલવેલી, રામનાથપુરમ, મદુરાઈ, સાલેમ અને તિરુચિરાપલ્લી જિલ્લામાં થાય છે.

સનયનું ક્ષેત્ર અને ઉત્પાદન

તમિલનાડુ, રાજસ્થાન અને ગુજરાતમાં અર્ધ-શુષ્ક પ્રદેશોમાં એક લાખ હેક્ટરથી વધુ વિસ્તારમાં સનાયા (સેના) ની વ્યાવસાયિક રીતે ખેતી કરવામાં આવે છે. હાલમાં તમિલનાડુમાં સેનાના વાવેતર વિસ્તારમાં 8000-10000 હેક્ટરનો ઘટાડો થયો છે જ્યારે રાજસ્થાનમાં આ પાક હેઠળનો વિસ્તાર અને ઉપજ બંને વધી રહ્યા છે. ભારત સેનાના પાંદડા, કઠોળ, કુલ સેનોસાઈડ્સનું વિશ્વનું સૌથી મોટું ઉત્પાદક અને નિકાસકાર છે. તે નિકાસ દ્વારા વિદેશી હૂંડિયામણની બીજી સૌથી મોટી કમાણી કરનાર પણ છે. સનાયની ભારતીય અને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં મોટી માંગ છે અને લગભગ 75 ટકા ભારતીય ઉત્પાદિત સેના જર્મની, ફ્રાન્સ, યુએસએ અને યુકેમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે. હાલમાં ભારતીય સેના યુરોપ, ઓસ્ટ્રેલિયા, દક્ષિણ પૂર્વ એશિયામાં પણ નિકાસ કરવામાં આવે છે.

મોર્ફોલોજી

સનાયા એક નાનું ઝાડવા અને બારમાસી છોડ છે જેની ઊંચાઈ એક થી બે મીટર સુધીની છે. તેની દાંડી સીધી, સુંવાળી અને હળવા લીલાથી ભૂરા રંગની હોય છે. પાંદડા ચારથી આઠ જોડી પત્રિકાઓ સાથે સંયોજન છે. પાંદડા હળવા મીઠા હોય છે અને તેમાં લાક્ષણિક ગંધ હોય છે. તે નાના પીળા ફૂલો ધરાવે છે અને શીંગો પહોળી લંબચોરસ હોય છે જે પાંચ થી આઠ સેન્ટિમીટર લાંબી અને બે થી ત્રણ સેન્ટિમીટર પહોળી હોય છે.

સનાયા (સેના) ખેતી

આબોહવા: સેનાની ખેતી સામાન્ય રીતે વરસાદ પર આધારિત સૂકા પાક તરીકે અને કેટલાક વિસ્તારોમાં ભાગ્યે જ સિંચાઈવાળા પાક તરીકે કરવામાં આવે છે. તે પાકની વૃદ્ધિ માટે ગરમ અને શુષ્ક હવામાનની માંગ કરે છે અને પાણી ભરાઈ જવાની પરિસ્થિતિઓ માટે અત્યંત સંવેદનશીલ છે. છોડ એક દિવસ પણ ડૂબી જાય તો પણ જીવી શકતા નથી.

જમીન: આ પાક વિવિધ પ્રકારની જમીનમાં સારી રીતે ઉગે છે, પરંતુ મુખ્યત્વે રેતાળ લોમ, લાલ લોમ અને કાંપવાળી લોમ જમીન યોગ્ય જણાય છે. આ પાક જમીનની ઊંચી ખારાશ માટે સારી સહનશીલતા ધરાવે છે, જો કે તે ઘણીવાર નીચેના થોડા પાંદડા ખરી જાય છે. ખેતી માટે યોગ્ય જમીનનું pH 7.0-8.5 છે.

વાવણી પદ્ધતિ અને બીજ દર

સામાન્ય રીતે, ખેડૂતો સનાયાની વાવણી છંટકાવ દ્વારા કરે છે, પરંતુ 45×30 સેમી પંક્તિ અને છોડના અંતરે વાવણી કરીને, પશ્ચિમ ભારતમાં સૌથી વધુ ઉપજ મેળવવામાં આવે છે. બરછટ, રોગમુક્ત અને પરિપક્વ બીજનો ઉપયોગ પ્રસારણ પદ્ધતિ દ્વારા સેનાની વાવણી માટે કરવો જોઈએ. પિયત સ્થિતિમાં હેક્ટર દીઠ આશરે 15 કિલો બીજ અને પિયત સ્થિતિમાં હેક્ટર દીઠ આશરે 25 કિલો બીજ પૂરતું છે. જો બિયારણને હરોળમાં ડબલીંગ પદ્ધતિથી વાવવામાં આવે તો હેક્ટર દીઠ આશરે 6 કિલો બીજ પૂરતું છે. ઝડપી અંકુરણ માટે, બીજની સપાટીને બરછટ રેતીથી ઘસવી જોઈએ, ત્રણ કલાક માટે પાણીમાં પલાળવું જોઈએ અને વાવણી પહેલાં કુદરતી ખાતર સાથે મિશ્રિત કરવું જોઈએ. અંકુરણના રોગોથી બચવા માટે થિરામના 3 ગ્રામ પ્રતિ કિલોના દરે બીજની માવજત કરવી જોઈએ.

સિંચાઈ

સેન્ના સામાન્ય રીતે વરસાદ આધારિત પાક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે અને કેટલાક વિસ્તારોમાં તે જમીનની અવશેષ ભેજની સ્થિતિમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેથી, સેના મોટાભાગના વિસ્તારોમાં સિંચાઈ વિના અથવા મર્યાદિત સિંચાઈ સુવિધાઓ સાથે ઉગાડવામાં આવે છે.

લણણી અને ઉપજ

જ્યારે પાંદડા સંપૂર્ણ વિકસિત, જાડા અને લીલાશ પડતા વાદળી રંગના હોય ત્યારે પાક લેવામાં આવે છે. સિંચાઈ વિનાના ખેતરોમાં વર્ષમાં એકવાર લણણી કરવામાં આવે છે જ્યારે પિયતવાળા ખેતરોમાં પાંદડાની મહત્તમ ઉપજ મેળવવા માટે ત્રણ કાપણીની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રથમ લણણી સામાન્ય રીતે વાવણીના 90 દિવસ પછી અને બીજી અને ત્રીજી લણણી વાવણીના 150 અને 210 દિવસ પછી કરવામાં આવે છે. કઠોળનો લીલો રંગ જાળવી રાખવા માટે તેની પાકતી મુદત પહેલા થોડી લણણી કરવામાં આવે છે. જ્યારે શીંગો ભૂરા રંગની થઈ જાય છે ત્યારે ફેબ્રુઆરી-માર્ચ મહિનામાં ઉત્પાદન માટે બીજ એકત્રિત કરવામાં આવે છે. વરસાદ આધારિત સ્થિતિમાં મેળવવામાં આવતા સૂકા પાંદડા અને શીંગોની સરેરાશ ઉપજ અનુક્રમે 600-700 કિગ્રા અને 300 કિગ્રા પ્રતિ હેક્ટર છે. પિયત સ્થિતિમાં ઉપજ લગભગ 1500-2000 કિગ્રા સૂકા પાંદડા અને 800 કિગ્રા શીંગો પ્રતિ હેક્ટર છે.

આ પણ વાંચો:સૂર્યમુખીની ખેતી: 90 દિવસમાં સૂરજમુખીની ખેતી દ્વારા મેળવો અનેક લાભ