સીતાફળ તમારા બગીચાની શોભા વધારવા સાથે મબલખ કમાણી કરી આપે છે

સીતાફળ ઉષ્ણકટિબંધીય અમેરિકાથી ભારતમાં આવ્યું છે. તે ભારતના તમામ પ્રાંતોમાં ખાસ કરીને મહારાષ્ટ્ર, આસામ, બિહાર, એમપી, રાજસ્થાન, ઓડિસ્સા, આંધ્રપ્રદેશ, તેલંગાણા અને તમિલનાડુમાં સફળતાપૂર્વક ઉગાડવામાં આવે છે. તેના ફળમાં ઘણા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને મિનરલ્સ મળી આવે છે, જે આપણા શરીરને વિવિધ રોગોથી બચાવે છે.

ઔષધીય મૂલ્ય

સીતાફળમાં ઔષધીય ગુણો પણ હોય છે, તેથી તેને ખાવા ઉપરાંત દવા તરીકે પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેના બીજને સૂકવીને તેલ કાઢવામાં આવે છે, જેમાંથી પેઇન્ટ અને સાબુ બનાવવામાં તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

તે અન્ય ફળોથી થોડું અલગ છે. તે ખૂબ જ મીઠુ અને સ્વાદિષ્ટ ફળ છે જે બહારથી ખરબચડી અને ઊંડી રેખાઓ ધરાવે છે અને અંદરથી સફેદ અને નરમ હોય છે.

પોષક મૂલ્ય

સીતાફળમાં વિટામિન-સી, વિટામિન-બી6, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને આયર્ન જેવા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં મળી આવે છે.

જમીન

સીતાફળની ખેતી લગભગ તમામ પ્રકારની જમીનમાં કરી શકાય છે, પરંતુ ચીકણું માટી સૌથી યોગ્ય માનવામાં આવે છે, જેમાં પાણી નિકાલની યોગ્ય વ્યવસ્થા હોય છે. જમીનનું pH મૂલ્ય 6.5-7.5 ની વચ્ચે હોવું જોઈએ.

સુધારેલ જાતો

NMK 1 (ગોલ્ડન સુપર): આ જાત અધુવન ફાર્મ ડો. નવનાથ મલ્હારી કસ્પટે, ગામ ગોરમાલે, સોલાપુર (મહારાષ્ટ્ર)માંથી વિકસાવવામાં આવી છે. આ જાત ત્રણ વર્ષ પછી ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. તે તેના પ્રથમ વર્ષમાં 10 કિલો ઉત્પાદન કરે છે અને ફળ આપે છે. સમય જતાં તેની ફળ આપવાની ક્ષમતા વધે છે. દેશી કોથમીર પૂરી થયા પછી તેના ફળ પાકે છે. અને તે કદમાં મોટું છે (300 ગ્રામથી 600 ગ્રામ સુધી), જેના કારણે તેની બજાર કિંમત ઘણી સારી છે.

અરકા સહન

 તે એક વર્ણસંકર જાત છે, તેને ઇન્ડિયન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ હોર્ટિકલ્ચરલ કોન્ટ્રાક્ટિંગ (JIRHR), બેંગ્લોર દ્વારા વિકસાવવામાં આવી છે. તેના ફળો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મીઠા હોય છે. તેમાં પલ્પ વધુ અને બીજનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે.

બાલાનગર-

આ આંધ્ર પ્રદેશ રાજ્યની સ્થાનિક વિવિધતા છે. તેના ફળની ગુણવત્તા ઘણી સારી છે. અને તે ખાવામાં મીઠી હોય છે.

 લાલ પીસેલા -

આ ફળ આછા જાંબલી રંગનું હોય છે, આ ફળ ખૂબ જ મીઠુ હોય છે, તેમાં બીજનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.

મેમથ-

ફળની  આંખો મોટી અને ગોળાકાર હોય છે. ફળોનો સ્વાદ સારો હોય છે. વૃક્ષ દીઠ 60-80 ફળો મળે છે. ફળની ડાળીઓ ગોળાકારતા માટે એકદમ પહોળી હોય છે. અને તેમાં બીજ ઓછા હોય છે.

બ્રિટિશ ગુયાના-

ફળનું વજન 151 ગ્રામ સુધી છે. સરેરાશ ઉપજ છોડ દીઠ.5 થી 8 કિલો છે.

બાર્બાડોસ બીજ -

ફળનું વજન 145 ગ્રામ સુધી. સરેરાશ ઉપજ છોડ દીઠ. 4 થી 5 કિલો છે.

આ પણ વાંચો:ઘરમાં તુલસીના આ સંકેતોને ન કરો નજરઅંદાજ, તરત જ કરો આ ઉપાય

પ્લાન્ટ મેનેજમેન્ટ

બીજ દ્વારા -

પીસેલાનો પ્રચાર મુખ્યત્વે બીજ દ્વારા થાય છે.

વનસ્પતિ પ્રચાર-

સારી જાતોની શુદ્ધતા જાળવવા, ઝડપથી વિકાસ કરવા અને વહેલો પાક લેવા માટે વનસ્પતિ પ્રચાર જરૂરી છે, જેમાં:-

ફળ ફાટવું

ઊંચા તાપમાન, સૂક્ષ્મ પોષકતત્વોનો અભાવ અને અનિયમિત ભેજને કારણે ફળો ફૂટે છે, જેના નિયંત્રણ માટે 1 ગ્રામ. કેલ્શિયમ અને 1 ગ્રામ. પ્રતિ લીટર પાણીમાં બોરોનનો છંટકાવ કરો અને નિયમિતપણે પિયત આપતા રહો.

નીંદણ નિયંત્રણ

સમયાંતરે નિંદામણ કરતા રહો જેથી છોડની આસપાસ સફાઈની સાથે છોડના મૂળ હવા, પાણી અને પ્રકાશનો સારો ઉપયોગ કરી શકે.

સિંચાઈ

રોપણી પછી છોડને પાણી આપો, જો કે પીસેલા છોડને ખૂબ જ ઓછી સિંચાઈની જરૂર પડે છે, પરંતુ તેમ છતાં અઠવાડિયામાં એકવાર અને શિયાળામાં 15-20 દિવસમાં એકવાર પાણી આપવાથી ઝાડની ઉપજ અને વૃદ્ધિમાં સુધારો થાય છે. બીજુ છોડ 3.4 વર્ષમાં ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે અને અંકુર દ્વારા તૈયાર કરાયેલ છોડ 2-3 વર્ષમાં શરૂ થાય છે. તેથી, ફળોના સમયે, સપ્ટેમ્બરથી નવેમ્બરની વચ્ચે એક જ સિંચાઈ કરવી જોઈએ.

વર્ગીકરણ અને સફાઈ

સમયાંતરે સૂકી ડાળીઓને કાપો અને ફળ લણ્યા પછી, ઝાડને આકાર આપવા માટે બિનજરૂરી રીતે ઉગાડવામાં આવેલી ડાળીઓની હળવી કાપણી કરો. જરૂરીયાત અને ચોક્કસ ફોર્મ મુજબ ચોકસાઇ આપવી જરૂરી છે. ફળ ખતમ થયા પછી તરત જ આ કામ કરો. તે સમયે છોડ સુષુપ્ત રહે છે.

પરાગનયન અને ફળ આપવું

સીતાફળમાં ફળ ખૂબ લાંબો સમય ચાલે છે. ઉત્તર ભારતમાં, ફૂલો માર્ચથી શરૂ થાય છે અને જુલાઇ સુધી ચાલુ રહે છે, ફૂલોની કળીઓના તબક્કાથી સંપૂર્ણ ફૂલ આવવામાં લગભગ એક મહિનાનો સમય લાગે છે અને ફૂલો પછી ફળ પાકે ત્યાં સુધી લગભગ ચાર મહિના લાગે છે.

બીજ દ્વારા તૈયાર કરાયેલ પીસેલા છોડ લગભગ 5-7 વર્ષમાં ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે, પરંતુ ક્લેમેન્ટ છોડ 3-4 વર્ષ પછી જ સારો પાક આપવાનું શરૂ કરે છે. હાથથી પરાગનયન પાકને સુધારવામાં સફળ રહ્યું છે. હાથથી પરાગનયન દ્વારા, 44.4-60 ટકા ફૂલો ફળ આપે છે, જ્યારે કુદરતી સ્થિતિમાં છોડવામાં આવે ત્યારે માત્ર 1.3 થી 3.8 ટકા ફૂલો જ ફળ આપે છે, રાવ (1974) અનુસાર હાથથી પરાગનયન દ્વારા, 85 ટકા ફૂલો ફળ આપે છે.

છોડની નજીક વાવેતર, ઉનાળામાં નિયમિત સિંચાઈ વગેરેથી પણ પરાગનયનની ટકાવારી વધે છે, છોડને સઘન રીતે રોપવાથી 30 ટકા સુધી પરાગનયન વધારી શકાય છે.

આ પણ વાંચો:આબોહવા સ્માર્ટ કૃષિ, વાતાવરણ આધારિત કૃષિનો એક નવો અભિગમ