ભારતમાં એપલનું મોટા પાયે ઉત્પાદન થાય છે. આ માટે ઠંડા વાતાવરણવાળા વિસ્તારો ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. પરંતુ મેદાની અને ગરમ તાપમાન ધરાવતા વિસ્તારોના ખેડૂતો હંમેશા સફરજનની ખેતી કરવા માંગતા હતા, જે હવે પંજાબ કૃષિ યુનિવર્સિટી દ્વારા પૂર્ણ કરવામાં આવ્યું છે. પંજાબ કૃષિ યુનિવર્સિટીએ સફરજનની 2 એવી જાતો વિકસાવી છે જે મેદાનોના ગરમ અને ઉચ્ચ તાપમાનવાળા વિસ્તારોમાં ઉગાડી શકાય છે.
આ પણ વાંચો: વિશ્વ વન દિવસ 2023: જાણો આ દિવસનો ઈતિહાસ, મહત્વ અને થીમ
પંજાબ કૃષિ યુનિવર્સિટીએ સફરજનની 2 જાતો અન્ના અને ડોર્સેટ ગોલ્ડન વિકસાવી છે. 9 વર્ષના સંશોધન અને પરીક્ષણ બાદ તેને બહાર પાડવામાં આવ્યું છે. ખાસ વાત એ છે કે આ બંને જાતો ગરમ અને મેદાની વિસ્તારો માટે વિકસાવવામાં આવી છે. સફરજનની આ નવી જાતો 35 થી 37 ડિગ્રી સુધીના તાપમાનનો સામનો કરવામાં સક્ષમ છે.
વાવણીના ત્રણ વર્ષ પછી આવશે ફળ
પંજાબ કૃષિ યુનિવર્સિટી દ્વારા વિકસિત આ જાતોની વાવણી માટે જાન્યુઆરી એ યોગ્ય સમય છે. ત્યાર બાદ માર્ચથી જૂન સુધી હળવા પિયતની જરૂર પડે છે. પછી ત્રીજા વર્ષથી તે ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે. અન્ના અને ડોર્સેટ ગોલ્ડન જાતો મે મહિનામાં ફળે છે અને ખેડૂતોએ જૂનના પ્રથમ સપ્તાહ સુધીમાં તેની લણણી કરવી જોઈએ.
મીડિયા રિપોર્ટ્સ અનુસાર, પંજાબ એગ્રીકલ્ચર યુનિવર્સિટીએ 2013 થી સફરજનની 29 જાતો પર સંશોધન કર્યું હતું, જેમાં ઘણી જાતો વિદેશની સાથે-સાથે દેશમાંથી લાવવામાં આવી હતી.અન્ના અને ડોર્સેટ ગોલ્ડન જાતોની ગુણવત્તા અને સ્વાદ હિમાચલના સફરજનની સમકક્ષ છે. જોકે અન્ના અને ડોર્સેટ ગોલ્ડન એપલનું કદ કાશ્મીરી અને હિમાચલના સફરજન જેટલું નથી. તેથી અન્ના સફરજનનો રંગ આછો ગુલાબી છે અને ડોર્સેટ ગોલ્ડન વેરાયટીનો રંગ સોનેરી પીળો છે.
Share your comments