સિરકાવાળી ડુંગળી અપણા સ્વાસ્થય માટે કેટલી ફાયદાકારી છે આ તો આપણે જાણીએ છીયે. આ સ્વાસ્થય માટે પણ લાભકારી થઈ શકે છે પણ આ સત્ય છે કારણકે ડુંગળીને સિરકામાં નાખવાથી તેની ન્યુટ્રીએશન વેલ્યુ ઘટી જાય છે.
સિરકા વાળી ડુંગળી ખાવાના ફાયદા
- ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઓછુ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
- દરરોજ સિરકાવાળી ડુંગળી ખાવાથી ગુડ એચડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ 30% સુધી વધારવામાં મદદ મળી શકે છે.
- ડુંગળીમાં એલિલ પ્રોપાઈલ ડાઈસલ્ફાઈફ હોય છે આ તેલ તે જ રીતે કામ કરે છે જેમ ઈંસુલિન રક્ત શર્કરાના સ્તરને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે.
- નેશનલ સેંટર ઑર બાયોટેલ્નોલોજી ઈંફાર્મેશન દ્વારા કરેલ શોધથી ખબર પડી છે કે વ્હાઈટ વિનેગર રક્ત શર્કરાને ઓછુ કરવામાં મદદ કરે છે.
- પુરૂષોમાં સૌથી સામાન્ય કેંસરમાંથી એક છે પ્રોસ્ટેટ ગ્રંથિને પ્રભાવિત કરે છે.
- નેશનલ કેંસર ઈંસ્ટીટ્યૂટના જનરલ પ્રકાશિત અભ્યાસોથી ખબર પડી છે કે એલિયમ પરિવારના પ્રકારની શાક (શ્લોટ, લસણ અને ડુંગળી) નો નિયમિત સેવન પ્રોસ્ટેટ કેંસરને ઓછુ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
- અભ્યાસથી ખબર પડી છે કે ડુંગળી ખાવાથી પેટ અને સ્તર કેંસરની દર પણ ઓછી થઈ શકે છે.
Share your comments