વધુ દૂધ આપતી દેશી ગાયની 5 જાતિ

દેશી ગાય કેવી રીતે ઓળખવી

દેશી ગાયને ઓળખવી ખૂબ જ સરળ છે. મૂળ ગાયની જાતિઓમાં ખૂંધ હોય છે. જો ગાયમાં ખૂંધ હોય તો સમજવું કે તે ગાય દેશી ગાયની જાતિમાંથી એક છે.

ગીર ઓલાદ

ગીર ગાયનું મૂળ સ્થાન ગુજરાતના એક જંગલમાં છે જેનું નામ ગીર છે. આ જંગલમાં જોવા મળતા હોવાથી આ જાતિનું નામ જંગલ રાખવામાં આવ્યું હતું. દેશી ગાયની ઓલાદોમાં આ જાતિને સૌથી વધુ દૂધિયા ગાય માનવામાં આવે છે. આ જાતિની ગાય દરરોજ 50 થી 80 લિટર દૂધ આપે છે. ઉચ્ચ દૂધ ઉત્પાદનને કારણે, આ જાતિની વિદેશોમાં પણ માંગ છે. આ જાતિની ગાય મોટાભાગે ઇઝરાયેલ અને બ્રાઝિલમાં ઉછેરવામાં આવે છે.

સાહિવાલ જાતિ

સાહિવાલ દેશી ગાયની શ્રેષ્ઠ જાતિ છે. આ જાતિની ગાય મુખ્યત્વે હરિયાણા, ઉત્તર પ્રદેશ અને મધ્ય પ્રદેશમાં જોવા મળે છે. આ ગાય દર વર્ષે 2,000 થી 3,000 લીટર દૂધ આપે છે. એકવાર માતા બને છે, સાહિવાલ ગાય લગભગ 10 મહિના સુધી દૂધ આપે છે.

લાલ સિંધી જાતિ

લાલ સિંધી જાતિની ગાયનો રંગ લાલ હોય છે. આ જાતિની ગાય દર વર્ષે 2,000 થી 3,000 લીટર દૂધ આપે છે. આ જાતિની ગાય અગાઉ માત્ર સિંધ પ્રદેશમાં જ જોવા મળતી હતી. હવે પંજાબ, હરિયાણા, કર્ણાટક, તમિલનાડુ, કેરળ અને ઓડિશામાં પણ જોવા મળે છે.

હરિયાણવી જાતિ

આ સફેદ રંગની ગાય મુખ્યત્વે હરિયાણા, ઉત્તર પ્રદેશ અને રાજસ્થાનમાં જોવા મળે છે. ગાયનું દૂધ સારું હોય છે, તેની સાથે હરિયાણવી જાતિના બળદ પણ ખેતીમાં સારું કામ કરે છે.

રાઠી જાતિ

વધુ દૂધ ઉત્પાદનને કારણે આ જાતિની ગાયોને અનુસરવામાં આવે છે. એક ગાય દરરોજ 6-8 લિટર દૂધ આપે છે. ગાયની રાઠી જાતિ રાજસ્થાનના કેટલાક વિસ્તારોમાં જેમ કે ગંગાનગર, બિકાનેર અને જેસલમેરમાં જોવા મળે છે.

આ પણ વાંચોઃપશુપાલકો માટે બાજરીની ઉપયોગીતા, જાણો જાનવરોને બાજરી ખવડાવવાના ફાયદા અને ગેરફાયદા