Agripedia

ઘઉંને સ્ટોરેજમાં રાખવા માટે યોગ્ય સ્થિતિ કઈ હોવી જોઈએ જેથી કરીને જંતુઓની ઝપટમાં ન જાય

ઘઉંને સ્ટોરેજમાં રાખવા માટે યોગ્ય સ્થિતિ શું હોવી જોઈએ જેથી જંતુઓનો ઉપદ્રવ ન સર્જાય

Mihirkumar Jashubhai Parmar 11 July, 2022 05:38 PM IST

ઉકેલ - ઘઉં અને અન્ય અનાજના સંગ્રહમાં જંતુઓ અને સૂક્ષ્મ જીવોના હુમલાની સંભાવના છે. તેનાથી બચવા માટે નીચેની બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે.

સંગ્રહ કરતા પહેલા અનાજમાં ભેજનું પ્રમાણ 10% કરતા ઓછું હોવું જોઈએ. વધુ પડતા ભેજમાં, અનાજમાં જીવાત અને ફૂગના ઉપદ્રવની સંભાવના હંમેશા રહેશે. આથી ઘઉંને સારી રીતે સૂકવી લો, સૂકાયા પછી જો દાણા દાંત વડે દબાવવાથી તિરાડના અવાજ સાથે તૂટે તો સમજવું કે તે સંપૂર્ણપણે સુકાઈ ગયું છે અને સંગ્રહ માટે યોગ્ય છે. મોટાભાગની જંતુઓ અનાજના 10% ભેજમાં વિકાસ પામતી નથી.

તડકામાં સુકાયા પછી તેને સંગ્રહ કરતા પહેલા થોડો સમય છાંયડામાં રાખો, જેથી અનાજની ગરમી નીકળી જાય.
જો ઘઉંમાં આખા દાણાની સાથે કાપેલા અને તૂટેલા દાણા હોય તો જીવાત અને ફૂગ થવાની સંભાવના રહે છે. જો તમે ઘઉંને લાંબા સમય સુધી સ્ટોરેજમાં રાખો છો, તો ફિલ્ટર કર્યા પછી, તૂટેલા અનાજને દૂર કરો અને તંદુરસ્ત આખા અનાજને સંગ્રહમાં રાખો.
સંગ્રહ કરતા પહેલા, વેરહાઉસને સારી રીતે સાફ કરો અને તેમાં તિરાડો, ખાડાઓ ભરો જેથી તેમાં જીવાત પહેલાથી છુપાયેલ ન હોય