કચરામાંથી સારું ખાતર બનાવો

છેલ્લા ચાર દાયકાથી ભારતીય કૃષિ ક્ષેત્રમાં પાક ઉત્પાદનમાં થયેલો વધારો મુખ્યત્વે અદ્યતન તકનીકોને અપનાવવા અને રાસાયણિક ખાતરો અને જંતુનાશકોના મોટા જથ્થામાં ઉપયોગને કારણે છે. તેમની જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે આ કૃત્રિમ પદાર્થોનો મોટા પ્રમાણમાં ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે. જમીનની સ્થિતિને અવગણવામાં આવી રહી છે. તેની ઘણી આડઅસરો ધીમે ધીમે આપણને દેખાઈ રહી છે. જમીનના કુદરતી ગુણો ધીમે ધીમે ખતમ થઈ રહ્યા છે. આ ઉપરાંત કુદરતી ગુણવત્તાના અભાવે ઉત્પાદન ખર્ચ વધી રહ્યો છે. જમીનમાં બેક્ટેરિયા અથવા કાર્બનિક પદાર્થોના અભાવને કારણે ઉનાળામાં જમીનના ઉપરના ભાગનું તાપમાન 60 ° સેથી ઉપર વધી જાય છે. જમીનમાં ભેજ લાંબો સમય રહેતો નથી. જેના કારણે ખેતરોમાં તિરાડો પડી જાય છે. ઓછી પાણીની ધારણ ક્ષમતાને કારણે સિંચાઈના પાણીની જરૂરિયાત ખૂબ જ વધી જાય છે અને સંસાધનોનો દુરુપયોગ થાય છે. ખેડૂતો માટે એ જાણવું ખૂબ જ જરૂરી છે કે માટી માત્ર ભૌતિક માધ્યમ નથી, પરંતુ જીવંત માધ્યમ પણ છે, જેમાં અસંખ્ય ફાયદાકારક સૂક્ષ્મ જીવો રહે છે, જે છોડને વિવિધ રીતે પોષણ આપે છે. તેથી, જમીનમાં તેમની સંખ્યા સુનિશ્ચિત કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, જે ફક્ત સજીવ અથવા કાર્બનિક પદાર્થો દ્વારા જ શક્ય છે. આ માટે દરેક ખેડૂતે એવી વ્યવસ્થા કરવી જોઈએ કે જેના દ્વારા તેમના ખેતરમાં અથવા ઘરે ઉપલબ્ધ કચરો, પ્રાણીઓના મળમૂત્ર, છોડના અવશેષો વગેરેનો ઉત્તમ પ્રકારનું ખાતર બનાવવા માટે ઉપયોગ કરી શકાય.

મોટાભાગના ખેડૂતો તેમના યાર્ડ અથવા ખેતરમાં સ્વ-નિર્મિત ખાતર ખાડા ધરાવે છે. ખેડૂતો આ ખાડાનો ઉપયોગ ખાતર બનાવવા માટે કરે છે. અહીં ઘરનો કચરો અને ખેતરનો કચરો ખાતર બનાવવા માટે વપરાય છે. યોગ્ય રીતે વિઘટન ન થવાને કારણે તેમાં નિંદણના બીજ અને નેમાટોડ્સ જોવા મળે છે, જે પાક માટે હાનિકારક છે. ખાતર બનાવતી વખતે તેને ખુલ્લું છોડી દેવામાં આવે છે અને તેને ભારે ગરમી અને વરસાદથી કોઈ રક્ષણ મળતું નથી. આ કચરાનો વ્યવસ્થિત અને વૈજ્ઞાનિક રીતે ઉપયોગ ન થવાને કારણે ખાતરની ગુણવત્તા ઓછી હોય છે, જેમાં જૈવિક પદાર્થો અને પોષક તત્વોનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે. ખેડૂતો ખૂબ જ ઓછા ખર્ચે પોતાનું ઓર્ગેનિક ખાતર બનાવી શકે છે. તેમની પાસે ઉપલબ્ધ ખાતર ખાડા સારી ગુણવત્તાવાળું ખાતર મેળવવા માટે એક સારું માધ્યમ બની શકે છે, જે ખાતર બનાવવાની ખૂબ જ સરળ પ્રક્રિયા દ્વારા મેળવી શકાય છે.

ખાતર બનાવવા માટેની સામગ્રી:

પાંદડા, ડાળીઓ, છોડની ડાળીઓ, સ્ટ્રો, પેરા કુટ્ટી, ઘરેથી મેળવેલા શાકભાજીના ટુકડા વગેરેને નાના-નાના ટુકડા કરીને વહેંચવા જોઈએ. ઘર અને ખેતરમાં ઉપલબ્ધ પશુઓનું છાણ તેમના મૂત્રની સાથે એકત્ર કરવું જોઈએ. પશુઓની કચરા એકત્ર કરવા માટે, ઢોરના શેડમાં સ્ટ્રો, લાકડાંની ભૂકી અથવા રેતીનો કચરો ફેલાવવો જોઈએ અને દર 10-15 દિવસે તેને દૂર કરવો જોઈએ. પ્રાણીઓના પેશાબને સામાન્ય કોંક્રિટ ટાંકીમાં એકત્રિત કરવું જોઈએ.

ગાયનું છાણ અને કચરો એકઠો કરવાની રીતઃ

ખાતર ખાડો ભરતા પહેલા, તેને ઘરે અથવા ખેતરમાં અલગથી એકત્રિત કરવું જોઈએ. આ માટે બે નાના અને ઊંડા ખાડા બનાવવામાં આવ્યા છે. આ ખાડાઓમાં મળમૂત્ર અને પેશાબ અને તેના પથારી અને શાકભાજીનો કચરો અલગ-અલગ ખાડાઓમાં ભેગો કરવામાં આવે છે. છોડના અવશેષો, પાંદડાં, ડાળીઓ, દાંડી, ઘરેથી મેળવેલા શાકભાજીના ટુકડાને ગાયના છાણના દ્રાવણમાં પલાળ્યા પછી ખાડામાં નિયમિત રૂપે ભેળવવા જોઈએ. આ પદાર્થોમાંથી પથ્થરના ટુકડા, પ્લાસ્ટિક વગેરેને અલગ કરવા જોઈએ.

ખાતર ખાડાનું કદ 6 મીટર લાંબું, 1.5 મીટર પહોળું અને 1 મીટર ઊંડું હોવું જોઈએ. જો કે, જરૂરીયાત મુજબ પશુધનની સંખ્યા અને કદ ઘટાડી શકાય છે. જો ખાડાનું કદ મોટું હોય તો તેને 2 અથવા 3 સમાન ભાગોમાં વહેંચવું જોઈએ. ખાતર ભરતી વખતે, જ્યારે પ્રથમ ભાગ જમીનની સપાટીથી 45 સે.મી. જો તે ઊંચું થઈ જાય, તો તેને એક ખૂંટોના રૂપમાં બનાવવું જોઈએ અને તેને ગાયના છાણના દ્રાવણ અને માટીથી ઢાંકવું જોઈએ. ત્યાર બાદ ખાડાના બાકીના ભાગમાં તે જ રીતે ખાતર ભરવું જોઈએ. આને કારણે, આખા વર્ષ દરમિયાન ખેતરોમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ખાતરનો પુરવઠો પૂરો પાડવામાં આવે છે. ખાડાઓ સંદિગ્ધ જગ્યાએ પસંદ કરવા જોઈએ અને ખાતર બનાવતી વખતે તેમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ભેજ હોવો જરૂરી છે. ખાડાના વિવિધ ભાગોના ઉપયોગ માટે સમયનું આયોજન કરવું જરૂરી છે, જેથી દરેક પાક માટે ખાતર મળી રહે.

ખાતર બનાવવાની વૈજ્ઞાનિક પદ્ધતિ:

આ નાના ખાડાઓમાં પ્રાણીઓના મળમૂત્ર, પથારી અને શાકભાજીનો કચરો જ્યાં સુધી આપેલ ખાડાઓના કદ પ્રમાણે પુરવઠો પૂરો પાડવામાં ન આવે ત્યાં સુધી એકત્ર કરવો જોઈએ. ખાડો ભરતા પહેલા આ સામગ્રીમાં એક ક્વિન્ટલ કચરાના દરે એક કિલોગ્રામ રોક ફોસ્ફેટનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, જે સસ્તી અને સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે.

એકત્ર થયેલ કચરાનો ઉપયોગ ખાડાના પહેલા ભાગને વિવિધ સ્તરોમાં ભરવા માટે કરવો જોઈએ. સૌ પ્રથમ, ખાડાઓને સાફ કર્યા પછી, તેની સપાટીને માટી અથવા રેતીથી દબાવીને નક્કર બનાવો, પછી તેને ગાયના છાણના દ્રાવણથી ભીની કરો. આ પછી, પ્રથમ સ્તર તરીકે, વનસ્પતિના કચરાને ત્રણથી ચાર ઇંચના સ્તરમાં સમાનરૂપે ફેલાવો, જેને ગાયના છાણના દ્રાવણથી ભેજવા જોઈએ. આ ક્રમમાં, ખાડો ભરવાનું પૂર્ણ કરો. ભરવાનું કામ જમીનની સપાટીથી 45 સે.મી. ઉચ્ચ મેળવો. પછી એક ઢગલો બનાવીને તેને છાણ અને ગાયના છાણના મિશ્રણથી ઢાંકી દો. બરાબર એ જ પ્રક્રિયા ખાડાના બાકીના ભાગમાં પુનરાવર્તિત થવી જોઈએ, તેને બનાવવાનો ક્રમ નક્કી કરો. વિઘટન પ્રક્રિયા માટે, સિત્તેર ટકા ભેજ હોવો જોઈએ, જેના માટે નિયમિત પાણી આપવું જોઈએ.

ટ્રાઇકોડર્મા વિરડીનો છંટકાવ

20 થી 25 દિવસ પછી, જ્યારે ગલન પ્રક્રિયામાંથી ઉત્પન્ન થતી ગરમી ઓછી થાય, ત્યારે ખાતરના વિવિધ સ્તરોમાં સૂક્ષ્મ જીવો ટ્રાઇકોડર્મા વિરડીનો છંટકાવ કરવો. તે બજારમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. આને કારણે, ખાતરની ગલન ક્રિયા અને ગુણવત્તા વધે છે.

6 થી 8 દિવસ પછી ખાતર ફેરવવાનું કામ કરો. દરેક સ્તરને ઉલટાવવું જરૂરી છે. દર પખવાડિયામાં ત્રણ વાર ખાતર ફેરવવાની પ્રક્રિયા કરો. આ ક્રિયા અઢી મહિના સુધી કરતા રહો. છેલ્લા વળાંક સમયે, ખાતરમાં રાઈઝોબિયમ (કઠોળ પાક માટે), પીએસબી, એઝોટોબેક્ટર એઝોસ્પીરીલમ વગેરે જેવા જૈવિક ખાતરો ભેળવો. આને કારણે, ખાતરમાં ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાની સંખ્યા વધે છે અને ખાતરની ગુણવત્તા વધે છે. એક મહિના પછી, ખેતરોમાં ખાતરનો ઉપયોગ કરો. તે ખેતરોમાં સમાનરૂપે ફેલાવો જોઈએ. ખાતર બનાવવાની કે સડવાની સરળ પ્રક્રિયા જાણીને, ખેડૂત પોતે તેના પરંપરાગત ખાડા કરતાં ઓછા સમયમાં સારી ગુણવત્તાવાળું ખાતર બનાવી શકે છે, જેમાં પુષ્કળ બેક્ટેરિયા અને પોષક તત્વો હોય છે.

આ પણ વાંચો:જમીનની ફળદ્રુપતા જાળવવા માટે અળસિયાનું ખાતર જરૂરી છે