પંચગવ્યના આરોગ્ય અને ઔષધીય ફાયદા

પંચગવ્ય ગાયમાંથી મેળવેલા દૂધ, પેશાબ, છાણ, ઘી અને દહીંનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે અને આયુર્વેદ અને પરંપરાગત ભારતીય તબીબી પદ્ધતિઓમાં બદલી ન શકાય તેવું ઔષધીય મૂલ્ય ધરાવે છે. આયુર્વેદમાં પંચગવ્ય ઉપચારને 'કૌપથી' કહે છે. આયુર્વેદ ઘણી બધી પ્રણાલીઓના રોગોની સારવાર માટે પંચગવ્યની ભલામણ કરે છે, જેમાં તીવ્ર સ્થિતિનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં લગભગ કોઈ આડઅસર નથી. તે તંદુરસ્ત વસ્તી, ઊર્જાના વૈકલ્પિક સ્ત્રોતો, સંપૂર્ણ પોષણની જરૂરિયાતો, ગરીબી નાબૂદી, પ્રદૂષણ મુક્ત વાતાવરણ, સજીવ ખેતી વગેરેમાં મદદ કરી શકે છે. આ તત્વોમાં અનેક રોગોને દૂર કરવાની શક્તિ હોય છે. બધી મિશ્રિત અથવા ક્યારેક એકલી કુદરતી રીતે ઉપલબ્ધ શ્રેષ્ઠ દવાઓ છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે, કોષોને પુનર્જીવિત કરે છે, કેન્સરને નિયંત્રિત કરી શકે છે અને એન્ટિબાયોટિક્સની માત્રા ઘટાડી શકે છે. તેથી સમગ્ર વિશ્વમાં લોકોમાં પંચગવ્ય વિશે જાગૃતિ કેળવવી જરૂરી છે. વર્તમાન સમીક્ષાનો ઉદ્દેશ્ય પંચગવ્યના આરોગ્ય અને ઔષધીય લાભોનો સારાંશ આપવાનો છે.

પંચગવ્યનું મહત્વ

સંસ્કૃતમાં પંચગવ્ય એટલે ગાયમાંથી મેળવેલા પાંચ ઉત્પાદનોનું મિશ્રણ. પંચગવ્ય ગાયના પાંચ ઉત્પાદનો - છાણ, મૂત્ર, દૂધ, ઘી અને દહીંમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

ગોદુગ્ધા (ગાયનું દૂધ)

ગાયના દૂધને શ્રેષ્ઠ દૂધ ગણાવ્યું છે.

આયુર્વેદિક શાસ્ત્રો અનુસાર, ગાયનું દૂધ વિવિધ રોગોની સારવારમાં ઉપયોગી છે તેમજ વ્યક્તિની જીવનશક્તિ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે.

રાસાયણિક રચના મુજબ, તેમાં ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ખનિજો, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને વિટામિન બી હોય છે.

ગાયના દૂધમાં સેરેબ્રોસાઇડ્સ હોય છે જે મગજના કોષોને રિપેર અને રિજનરેટ કરવાની સારી ક્ષમતા ધરાવે છે.

ગોઘરિત (ગાયનું ઘી)

તે તમામ પ્રકારના ઘીમાંથી શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.

આયુર્વેદિક ક્લાસિક્સ મુજબ તે વિવિધ પ્રણાલીગત, શારીરિક અને માનસિક વિકૃતિઓમાં ઉપયોગી છે તેમજ તે જીવનને લંબાવે છે અને આનુવંશિક પરિસ્થિતિઓમાં વિલંબ કરે છે અને શરીરની બાયોકેમિસ્ટ્રીને તેના શ્રેષ્ઠ સ્તરે જાળવી રાખે છે.

ખોખરીથી પર્યાવરણ પણ સુધરે છે. જ્યારે તેનો ઉપયોગ યજ્ઞમાં કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે આસપાસના વિસ્તારોમાં ઓક્સિજન અને ઓઝોન વાયુઓના સ્તરને સુધારે છે.

ગોમૂત્ર (ગૌમૂત્ર)

ઔષધીય હેતુઓ માટે કુલ 8 પ્રકારના પેશાબનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે, તેમાંથી ગૌમૂત્ર શ્રેષ્ઠ છે.

તેમાં એન્ટિ-કાર્સિનોજેનિક, એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ, એન્ટિ-ફંગલ ગુણધર્મો છે.

તેમાં એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ અને ઇમ્યુનો મોડ્યુલેટર ગુણધર્મો પણ છે જે ઓટો ઇમ્યુન રોગો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.

ક્લાસિક્સમાં ઘણા સંદર્ભો ઉપલબ્ધ છે જ્યાં ગૌમૂત્રને પસંદગીની દવા તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે. આંતરિક તેમજ બાહ્ય રીતે.

ગોમય (ગાયનું છાણ)

ગોમયને ગૌમૂત્રની જેમ પવિત્ર પદાર્થ માનવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ પર્યાવરણને શુદ્ધ કરવા માટે થાય છે.

ગાયના છાણમાં રેડિયમ હોય છે અને તે રેડિયેશનની અસરને નિયંત્રિત કરે છે.

ગાયના છાણના વિવિધ આંતરિક અને બાહ્ય ધ્યાનના ઉપયોગો ક્લાસિકમાં જોવા મળે છે.

ગાયનું દહીં

દહીં એ ગાયના દૂધની આડપેદાશ છે. ચરક અને સુશ્રુત સહિત આયુર્વેદના તમામ મુખ્ય અભ્યાસીઓએ તેના ગુણો અને ઉપયોગીતા પર લખ્યું છે.

તે સમગ્ર વિશ્વમાં સૌથી પૌષ્ટિક ખોરાકમાંથી એક માનવામાં આવે છે. દહીં ઘણા રોગોમાં ઉપચારાત્મક મૂલ્ય ધરાવે છે.

તેને ટોનિક તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે અને તે ગુણધર્મો સાથે શ્રેય આપવામાં આવે છે જે અકાળ વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે.

દહીં ઝાડા અને મરડોના દર્દીઓને પણ રાહત આપે છે અને ક્રોનિક સ્પેસિફિક અને નોન-સ્પેસિફિકમાં તેની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પંચગવ્યની કાર્યાત્મક પ્રવૃત્તિઓ

ભારત અને વિદેશમાં વિવિધ સ્થળોએ અનેક સંસ્થાઓ દ્વારા પંચગવ્યના કેટલાંક વ્યવહારુ અજમાયશમાં વૈજ્ઞાનિક રીતે પંચગવ્યમાં નીચેની પ્રવૃત્તિઓ દર્શાવવામાં આવી છે, જેમાંથી કેટલીક નીચે મુજબ છે-

• વૃદ્ધિ પ્રમોટર
• હેપેટોપ્રોટેક્ટીવ
• ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલન્ટ
• એન્ટિમાઇક્રોબાયલ પ્રવૃત્તિ
• પ્રોબાયોટિક
• એન્ટીઑકિસડન્ટ

પંચગવ્યનો ઉપયોગ

ગાયમાંથી મેળવેલા પંચગવ્ય અથવા પાંચ આવશ્યક ઉત્પાદનો આરોગ્ય અને સુખાકારી માટે તેમના કુદરતી ગુણધર્મોને કારણે ઘણા ઉપયોગમાં આવે છે. તેઓ નીચેની રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે-

• દવાઓના ઉત્પાદનમાં ખાતર, જંતુનાશકો, ધૂપ, ટૂથ પાવડર, નહાવાનો સાબુ વગેરે.
• મંદિરોમાં પ્રસાદ તરીકે.
• શરીરમાંથી ધીમું ઝેર દૂર કરે છે.
• તે આલ્કોહોલની આડઅસરોથી પણ રાહત આપે છે.
• પંચગવ્યના ઉપયોગથી ફળો અને શાકભાજીની શેલ્ફ લાઇફ વધે છે.
• ઉત્પાદનની ગુણવત્તામાં પણ નોંધપાત્ર સુધારો થાય છે.
• પંચગવ્ય ખેતીમાં રાસાયણિક ખાતરોનો ઉપયોગ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
• છોડ માટે પંચગવ્ય ઓર્ગેનિક ખેતી માટે યોગ્ય છે.
• તમે તેનો ઉપયોગ ગાય, ભેંસ, ડુક્કર, માછલી, ચિકન વગેરે જેવા પશુધન પ્રાણીઓ માટે ચારા તરીકે પણ કરી શકો છો.
• તેમાં ઘણી એન્ટિબોડીઝ હોવાથી, તમે તેનો ઉપયોગ પ્રાણીઓ અને માનવીઓના ઘણા રોગો માટે કરી શકો છો.

આ પણ વાંચો:લેન્ડસ્કેપિંગ ગાર્ડનિંગ માં વિવિધ પામો નું મહત્વ